嘬螺螺蛳粉加盟

嘬螺螺蛳粉隶属于安徽庐州府品牌运营有限公司，坐落于全国文明城市合肥，注册资金5000万。旗下项目有小乔恋卤、嘬螺螺蛳粉、蜀乡渝味老火锅、御香园酒店、墨西墨西卷饼，畈蒂港港式靓汤、铜戈tonge铜锅米线、渔涧酸菜鱼火锅等10多种品牌。

我公司面积2000平米，公司师资力量雄厚，研发教学团队皆是行业中的专业厨师，集团技术总监李瑞先生，在北京宝辰，兴基铂尔曼酒店，全聚德烤鸭店等企业任职。公司下设有销售部，网络推广部，品牌策划部，综合部，培训部，售后服务部，技术研发部等部门，现有员工300余人。

市场前景分析

小产品也有大市场，习以为常的美食，已经跟人们生活融为了一体。嘬螺螺蛳粉味道足，料够多，开一家只属于自己的柳州螺蛳粉店，不仅可以满足自己的味蕾，更多的可以让自己发挥自己的才能，让小店面也有大市场，小店面也能开店，几平方米开个小店生意照样红火。我们教授厨艺技术，一次传授，学会为止，小店面也能做大生意，适合没有经验的成本不多的创业者们考虑的。

柳州螺蛳粉创业者还可以举一反三，在螺蛳粉里面加些鸡爪，就成了凤爪螺蛳粉，能把价格提高一到两块钱，也可以加牛肉，香肠等等。

随着社会的快速发展，餐饮市场也在不断的扩大，逐渐增多的美食小吃出现在消费者的眼前，螺蛳粉就受到很多消费者的青睐，小档口大生意也成为了创业者理想的投资项目，目前大部分地区都是螺蛳粉的生意场，只要创业者能抓住市场抢占先机就会很好做。

企业文化

企业文化：缔造核心价值。

企业理念：健康良性的企业，带动万众创业。

企业定位：中小/创新/创意。

企业目标：品牌化/专业化。

企业精神：品牌发展为核心，自营与合作为中心，自主研发创新。

企业价值观：团结 创新 合作 共赢。

核心工艺

上好米粉

嘬螺螺蛳粉中的米粉都是采用上好大米精心制作而成，不添加任何添加剂，外观洁白，粗细均匀，口感丝滑柔韧，Q弹有韧劲。

秘制红油

(价值两万的红油秘方)采用上好朝天椒，文火炒干，捣碎成粉，加入八角、小茴香、桂肉等等十几种上好香料精心配比，不添加任何添加剂，再用上好农家菜籽油汤成半糊状红油，辣而不干，香而不腻，色红味香。

百味浓汤

我们的浓汤都是采用新鲜上好食材：牛大骨/猪棒骨/老鸡/田螺/酸笋/沙姜/八角/陈皮/茴香/等48种天然香料精细比例不添加任何添加剂，小火慢炖熬成精美汤料，鲜香无比，这就是为什么吃我们的螺蛳粉你必定会把汤一喝而光的原因了。

古法酸笋

很多人以为螺蛳粉那股销魂的味来自螺蛳粉，其实是来自里面的酸笋，嘬螺螺蛳粉里的酸笋均是采用广西柳州上好的酸笋，再经过精心炒制而成，炒完的酸笋更加爽口脆嫩。